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芦笋是蔬菜之王，具有营养价值高、经济效益高、带动增收高的特性。6月26日，“高质量发展调研行”采访活动走进淮安涟水。近年来，涟水县围绕做好“土特产”文章，大力发展芦笋产业，全县设施化芦笋种植面积2万余亩、年产5万余吨，总产值超10亿元，目前已成为华东地区最大的设施化芦笋种植基地。

“今年我们的芦笋销售额将达6000万元，利润450万元左右。”站在芦笋大棚门口，涟水县瑞丰农业科技发展有限公司负责人郑标这样告诉现代快报记者。郑标是涟水芦笋最早的种植户，2012年他从朋友处得知芦笋营养价值很高，便借招商的机会回到家乡，从种植鲜切花转行开始种植芦笋。到如今，他的种植面积已经扩大到6个基地4000多亩土地。

“往年芦笋最高卖到七八块，今年开始就是9.5元一斤。”郑标介绍，位于红窑镇金城村境内的春竺芦笋产业园占地面积2200亩，从2019年开始建设，今年刚好是收成最好的年份，也赶上了好市场。“芦笋长得很快，一年可以采摘7个月，每天都能摘，一亩地年产5000斤左右，今年的亩均产值4万多元。”

记者看到，芦笋大棚内应用的智能控温、气象环境监测等电气化系统，实现了芦笋种植的远程监测和就地自动控制。不过，采摘依然要依靠大量的人工。郑标介绍，“正常情况下，10个棚就需要一个人采摘，一个棚5元，工人每天早晨来干2个小时，回家还不耽误干农活。”

村民孔庆平60多岁了，他家原有四五亩地，土地流转后，每年每亩地可得800元，他现在在产业园负责管理，每年还能拿五六万块钱。据悉，春竺芦笋产业园共带动了周边群众近400人实现家门口就业，都是年龄较大、无法外出打工的居民，该项目每年还可为20个低收入村实现增收，年增加村集体经济收入72万元。

近年来，涟水县加快推动芦笋产业集群发展，以红窑、五港、梁岔为重点，已累计建成10个超千亩芦笋连片种植基地，种植总规模达2万亩，芦笋产量占全国30%。2019年创成国家级设施化芦笋标准化示范区，2020年获批江苏省首批“特色农产品优势区”，芦笋种植核心区红窑镇获批全国“一村一品”示范镇、国家农业产业强镇示范建设镇、省级绿色蔬菜产业特色镇、省级现代农业科技园区等各类殊荣。

预计到2025年，涟水县将形成生态绿色芦笋种植基地4万亩，促进涟水芦笋创建全国特色农产品优势区，培育引进一批高端加工企业，新建冷链设施和芦笋加工生产线，开发芦笋汁、芦笋面条、芦笋即食休闲食品等系列产品，打造绿色健康芦笋产业链，促进芦笋产业发展壮大、做强做优。

（部分图片来源于涟水县融媒体中心）

（校对 季林巧）

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