8月24日起，日本核污染水开始排海，首日排放量为200～210吨，这次排海将持续17天，排放大约7800吨。核污染水入海，对食品类海产品、其他相关制品可能造成的污染，让不少民众感到担心。从24日起，国内部分地区出现了囤盐现象。当晚，中盐集团发布声明，称食盐储备充足。24日深夜，苏盐集团也发布声明，淮盐管够，不必囤货。8月25日一早，现代快报记者走访江苏各地，发现许多超市已经在补货。

(资料图片仅供参考)

【探访】

一天卖光十几箱，部分超市食盐售空

8月25日上午8点半，现代快报记者在常州市新北区一家超市看到，目前该超市食用盐暂时缺货，但营业员表示，补的货正在运输途中，下午就能摆上货架。钟楼区一家超市内，食用盐的货架同样也是空着，相关负责人告诉记者，24日卖光了十几箱盐，正在联系供应商补货。在天宁区大润发丽华店内，货架上只有一种单价较高的盒装盐，其他盐全部售完，营业员表示已向总公司申请补货，但具体何时补到位尚不清楚。

△常州一家超市食盐已经售空

上午9点，现代快报记者在扬州市区大润发邗江店看到，原本放盐的货架已经被糖“占领”，依然有一些市民在这里徘徊，试图寻找“漏网”的盐。

△扬州大润发邗江店食盐卖完后，货架上摆上了糖

据售货员介绍，店里的盐24日就被市民买空，目前正在补货当中。随后记者又来到了吉麦隆华润万象汇店，在店里转了一圈也没有发现盐的踪影，原本放盐的货架已经被整齐地码放上了淀粉、生粉等商品。

许多超市食盐已补货到位，不涨价

8月25日早上8点，记者在无锡大润发广瑞路店看到，各类食盐已经售空，食盐货架已替换为其他调味料。上午9点半左右，该超市进行了当日第一轮补货。工作人员告诉记者，超市内的食盐已于24日晚售空，销量较往日接近翻倍。目前仍在抓紧备货，且售价未涨。

△无锡一家大润发的食盐已经到货

与此同时，在南通大润发工农店，摆放食盐的货架上空了大半，理货员正忙着拆箱补货。“我们货源很充足，大家完全没有必要来抢购。”一会儿，不同价位的食盐已经基本补充到位。市民的购买热情看起来正在消退，很多市民在货架前观望了一会儿后，只拿了一两包食盐去结账。

△南通市民正在一家超市购买食盐

在盐城苏果超市人民南路店，货架上的食盐已售空。“24日下午开始有人来抢购盐，晚上全抢光了。”苏果超市工作人员介绍，总部仓库货源充足，不过还没有运过来，预计下周到。在大润发盐都店，食盐的货架旁边放着一箱箱拆开来的淮盐，有市民正在选购。“24日盐城盐业公司直送了好多箱淮盐过来，全被抢空了，今早又送了好多箱过来。”工作人员介绍，其他品种的食盐超市仓库也有，预计当晚会送过来。

△盐城一超市刚补的食盐

【保供】

中盐金坛50天产出的食用盐够整个江苏人吃一年

金坛拥有丰富的井矿盐资源，位于常州金坛区的中盐金坛公司，是国内最大的制盐企业之一。

△中盐金坛公司的食用盐

8月25日，中盐金坛公司品质部部长谢兴胜告诉现代快报记者，目前年产食用盐达到100万吨，每年出口食用盐20万吨，这还是根据食用盐库存和市场销售情况调整下的生产数据。早在2012年，该公司就以420万吨每年的食用盐产量刷新过这一领域的纪录。近年来，随着产线的不断优化，中盐金坛公司的综合生产能力又有了较大提升。按照如今的产能估算，该公司只要开足马力生产50天，其产出的食用盐量就足够江苏人吃一年。

△中盐金坛公司的食用盐

此外，据谢兴胜透露，金坛盐矿因氯化钠品位高，被誉为江南第一矿，目前已勘明的井矿盐储量为162亿吨。而根据公开数据，金坛的储量并不是江苏最大的，仅为苏北矿盐储量的十分之一。

据了解，我国食盐生产主要有三种来源：井矿盐、湖盐和海盐。2022年我国盐产能一亿多吨，用于食用接近1000万吨，占比10%，而在食盐产品结构中，87%为井矿盐，3%为湖盐，海盐仅占10%。

苏盐集团：淮盐大部分为井矿盐，管够

8月24日深夜，苏盐集团在微信公众号发文称，作为全省食盐供应主渠道，淮盐管够。

据介绍，苏盐集团所属苏盐井神公司，作为国内食盐行业的头部企业，生产的淮盐绝大部分为井矿盐，采自地表1000米以下的盐矿。

产量上，苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个市建有食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足全省居民两个月食盐日常用量。

供应上，生产中心地处淮安等地，产能充沛，并拥有快捷的运输配送体系，能满足全省及周边地区食盐安全供应需要。

目前，苏盐集团各市县盐业公司正在高效配送补货，确保各大商超等渠道食盐充足供应。

“淮盐管够，请消费者安心选购，不必囤货。”苏盐集团主要负责人表示，“作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团在2003年非典肺炎、2011年日本大地震等历次食盐市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱作用。”

各地盐业公司：备货充足，价格稳定

8月25日，现代快报记者从各市的盐业公司了解到，目前各地食盐备货量充足。

根据无锡市盐业公司相关负责人介绍，无锡食盐库存有3600吨，优先为本地超市品牌供货，批发价相对稳定。

△南通食盐货源充足 图片来源：南通盐业微信公众号

南通盐业在公众号发文称，南通区域商超农贸市场出现食盐暂时性短缺。目前南通市盐业公司货量充足，各大商超正紧急补货。目前南通市盐业公司市区仓小包装食盐库存近3000吨，加上社会库存足够市区人口食用超3个月，南通辖区内各县级盐业公司均有不少于两个月的食盐储备。

苏州盐业公司已启动24小时应急保供机制，确保市场稳定供应。目前大润发、华润等大型商超供应和售价较为稳定，其中400g海藻碘盐2.3元，400g低钠盐零售价2.8元，320g天然湖盐3.9元。据介绍，苏州盐业公司目前小包装食盐省市两级储备为全额储备，公司所属的多品种盐生产企业江苏绿尚品种盐有限公司产能充足，完全有能力保障全市淮盐安全稳定供应。

泰州盐业公司相关负责人告诉记者，已经启动食盐市场保供应急预案，动用政府储备盐保证市场供应。同时，向井神股份等省内盐业生产企业，连夜调运小包装食盐三百余吨，继续加大库存。另外，正调度自有和社会运输车辆加班加点向各零售网点配送，并呼吁老百姓：不信谣、不传谣、不囤积。

通讯员郑明阳 现代快报+记者 王益陆文杰宋体佳 顾潇 高达 严君臣 王菲尤力庭

（校对 季林巧）

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